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木瓜炖黄颡鱼

编辑:小豹子/2018-05-13 13:21

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分类标签:家常菜谱美味粥汤
菜品口味香味主要工艺
所需时间30-45分钟制作难度普通
食材明细
木瓜半个高汤1碗
黄颡鱼3尾生姜1块
胡椒粉少许

木瓜炖黄颡鱼的做法详细步骤

1、将斩杀后的黄颡鱼,清除内脏及污物,洗净后用开水略烫,去黄黏液后沥干水分备用;2、将木瓜去心去皮,切成块状备用;3、锅内注入少许油,油热后将1中的黄颡鱼双面煎至微微焦黄,倒入高汤一碗,煮开,撇去浮沫后,下2中的木瓜块,生姜片(做鱼要后放姜才能去腥),再次煮开后转中小火加盖炖煮;4、炖煮约20分钟左右,加入适量盐,少许胡椒粉调味,熄火起锅 美食分享,让更多人知道

木瓜炖黄颡鱼

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