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蛋花空心菜汤

编辑:小豹子/2018-05-18 18:51

蛋花空心菜汤的做法详细介绍

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分类标签:家常菜谱便秘食谱美容菜谱防癌抗癌食谱防暑食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
空心菜200克鸡蛋135克
植物油15克2克
味精1克胡椒粉1克
香油1克大葱5克
3克

蛋花空心菜汤的做法详细步骤

1. 空心菜择洗净干净,切成约2厘米长的段;
2. 鸡蛋打在碗中搅散备用;
3. 葱、姜洗净切丝备用;
4. 炒锅放到大火上,加入植物油烧至五成热,用葱丝、姜丝炝锅;
5. 放入空心菜略炒,随即加入清汤、盐、味精、胡椒粉,至汤煮沸;
6. 撇去浮沫,用勺将鸡蛋液拨入汤内,搅拌均匀;
7. 使蛋花漂在汤面上,淋上香油即可。

蛋花空心菜汤的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;凤凰彩票欢迎你(5557713.com)同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 美食分享,让更多人知道

蛋花空心菜汤

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