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白菜牛肉蒸饺

编辑:小豹子/2018-04-07 18:44

白菜牛肉蒸饺的做法详细介绍

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分类标签:精品主食
所需时间30-60分钟制作难度简单
食材明细
五花肉适量牛肉适量
一段一块
白菜少许蛋清一个
面粉适量
适量蚝油少许
鸡精少许

白菜牛肉蒸饺的做法详细步骤

白菜牛肉蒸饺的做法图片第1步1、将牛肉用清水浸泡会儿后洗净,选取差不多等量的肥三瘦七猪肉洗净,一起剁成肉糜,白菜洗净切小丁丁,白菜牛肉蒸饺的做法图片第2步凤凰彩票欢迎你(5557713.com)2、加入一个蛋清,加入适量盐,少许蚝油和鸡精以及适量食用油调成馅料待用,可以加少去清水使肉馅的粘稠度适合自己的喜好。也可以加一点儿猪皮冻,这样汤汁会很多,很好吃白菜牛肉蒸饺的做法图片第3步3、将适量面粉用清水调成软硬合适的面团醒会儿。大约半小时以内就可以白菜牛肉蒸饺的做法图片第4步4、将醒过的面团揉会儿搓成长条,切成小剂子白菜牛肉蒸饺的做法图片第5步5、擀成厚薄适中的面皮白菜牛肉蒸饺的做法图片第6步6、面皮中凤凰彩票网(5557713.com)间放上适量馅料,然后包成饺子状白菜牛肉蒸饺的做法图片第7步7、蒸锅加入适量清水,篦子上刷油或者用其他东东隔垫下。我家里习惯用干爽的苞米叶,大火烧开中小火10分钟左右即可白菜牛肉蒸饺的做法图片第8步8、汤汁很多的哦,可惜儿子喜欢吃温凉的,汤汁没有刚刚出锅的时候多了白菜牛肉蒸饺的做法图片第9步9、再来碗小米粥,用米醋加味极鲜酱油以及辣椒油等调成酱汁蘸食,很美味

白菜牛肉蒸饺的做法小贴士

买来的牛肉一般都很瘦,所以适量加入肥三瘦七猪肉的可以使馅料不是太干涩,想要汤汁多的话就要适量加入清水搅拌肉馅 美食分享,让更多人知道

白菜牛肉蒸饺