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肉末冬瓜
编辑:小豹子/2018-04-07 19:25
肉末冬瓜的做法详细介绍
分享肉末冬瓜的做法,让更多人知道 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)分类标签:健脾开胃食谱家常菜谱营养不良食谱水肿食谱利尿食谱 | |
菜品口味香辣 | 主要工艺烧 |
食材明细 | |
冬瓜400克 | |
猪肋条肉(五花肉)75克 | 榨菜35克 |
盐2克 | 香油10克 |
辣椒(红、尖、干)35克 | 淀粉(玉米)5克 |
大葱5克 | 姜3克 |
大蒜(白皮)5克 | 植物油20克 |
肉末冬瓜的做法详细步骤
1. 将冬瓜去皮切成方块,在瓜皮面剞成十字花刀(深度为瓜肉五分之三),然后切成4块,用热植物油将冬瓜块煎成金黄色;2. 葱、姜、蒜切末;
3. 干辣椒、榨菜切末待用;
4. 将猪五花肉剁成肉末后下锅煸炒,肉末变色时投入葱末、姜末、蒜末,散发香味后放入酱油、盐、干辣椒末、榨菜末,最后放冬瓜块,烧3-4分钟后淋入水淀粉勾芡,最后淋调味品上香油即成。 美食分享,让更多人知道
肉末冬瓜
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