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红豆馅

编辑:小豹子/2018-05-01 13:13

红豆馅凤凰彩票网(5557713.com)的做法详细介绍

红豆馅的菜谱图片 分享红豆馅的做法,让更多人知道 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:甜品/点心
菜品口味甜味主要工艺
所需时间30-45分钟制作难度简单
食材明细
红豆适量
麦芽糖适量白糖适量
少许

红豆馅的做法详细步骤

凤凰彩票欢迎你(5557713.com) 1、将红豆泡一夜后洗净,加入适量水(要盖住红豆)入锅大火煮开。2、煮开后加入适量凉水使水温降至50-60度。3、再次煮开后将水倒掉。4、再次加水,大火煮开。5、再次将煮开的水倒掉(这三次煮开两次倒水的过程为的是去掉豆子的涩味,也就是去掉豆腥气)。6、最后一次加水,大火煮开后小火慢熬,直至煮烂(因为耗时较长,我省事用高压锅煮了15分钟)。7、煮烂后用铲子炒制,直至水分完全炒干(一定要完全的炒干,要不然捏不成馅,口感也不好),炒制的过程加入麦芽糖,适量白糖和少许的盐。8、炒制完成后晾凉。9、取30克搓成圆团即可。 美食分享,让更多人知道

红豆馅

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