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咸稀饭

编辑:小豹子/2018-05-09 15:14

咸稀饭的做法详细介绍

凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)咸稀饭的菜谱图片 分享咸稀饭的做法,让更多人知道
分类标签:精品主食美味粥汤
菜品口味咸味,香味主要工艺
所需时间10-30分钟制作难度普通
食材明细
广东腊肠切片一根糯米适量
葱姜碎适量香菇泡发切丝2朵
小鱿鱼干泡发适量

咸稀饭的做法详细步骤

凤凰彩票网(5557713.com)咸稀饭的做法图片第1步1、取一口较深的锅加点油烧热爆香葱姜碎;咸稀饭的做法图片第2步2、倒入小鱿鱼干、腊肠片翻炒至腊肠半透明;咸稀饭的做法图片第3步3、倒入适量生抽炒出香味,加入少许盐调味;咸稀饭的做法图片第4步4、倒入沥干水分的糯米炒拌匀;咸稀饭的做法图片第5步5、最后倒入适量高汤和水拌匀小火煮至粘稠,撒上黑胡椒碎、葱花即可。 凤凰彩票网(5557713.com)

咸稀饭的做法小贴士

①糯米比较粘稠随各家口味即可以用糯米和普通米混合,比例为1:1 ;
②糯米浸泡过夜可以大大缩短烹饪的时间;
③糯米粘性大,所以倒入糯米炒拌的时候要防止糊锅;
④小鱿鱼干可用泡发的鱿鱼切丝替代,腊肠是点睛之笔;
⑤没有高汤也可直接以水代替;
⑥因为使用糯米的关系,最后煮粥的时候要不时的搅拌,防止糊低;
⑦根据自家口味出锅前还可以加入虾仁等;
⑧糯米不易消化,患有胃炎、十二指肠、消化道炎等症状患者应少食。 美食分享,让更多人知道

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