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芋圆烧仙草

编辑:小豹子/2018-04-07 18:44

芋圆烧仙草的做法详细介绍

芋圆烧仙草的菜谱图片 分享芋圆烧仙草的做法,让更多人知道

芋圆烧仙草的简介及特色

终于还是自己动手做了这个了……果然还是自己做的好吃啊,芋圆是软软糯糯的买的那种刚开始吃比较软,时间长了就很硬,芯子里发硬,我不爱吃这个芋圆我能一次吃好多,用木薯粉做,超简单的烧仙草也是自己做的,原来用仙草粉就能搞定仙草粉加点水,煮开冷却就变成烧仙草啦~一包仙草粉能做很多很多烧仙草呢,超便宜啊~其实呢,我感觉芋圆烧仙草这个名字有那么点奇怪但我又不是说成自制XX仙,那样有广告嫌疑反正这一碗里有芋圆还有烧仙草,所以就叫了芋圆烧仙草加了花生,因...展开>>为人家卖的也有加花生,确实好吃我喜欢放牛奶,然后舀一勺炼乳在上面舀炼乳这个主意也不是自己凭空想象的,是因为上次在买XX仙的时候看到他们也舀的然后就偷师回来了,确实会好吃很多当然,如果你不爱吃甜,也可以不放~<<收起 凤凰彩票网(5557713.com)
分类标签:甜品/点心
所需时间10-30分钟制作难度普通
食材明细
紫薯南瓜
芋头木薯粉
白糖仙草粉

芋圆烧仙草的做法详细步骤

芋圆烧仙草的做法图片第1步1、紫薯、南瓜、芋头去皮洗净切成小块,放在蒸锅上蒸20分钟。芋头去皮的时候一定要戴手套,不然手会很痒的,讲究点的话就分开蒸,因为紫薯的颜色会有一点染在芋头上。芋圆烧仙草的做法图片第2步凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)2、分别取出压成泥,趁热加一小勺白糖,然后加入适量木薯粉,揉成团即可。如果觉得太干,可以适量加点水。芋圆烧仙草的做法图片第3步3、取一些面团搓成长条,用刀切成小块,即成芋圆。芋圆烧仙草的做法图片第4步4、奶锅内放水,煮开后下入芋圆,然后煮2-3分钟即可,很容易就煮熟了。芋圆烧仙草的做法图片第5步5、烧仙草做法我完全按说明来,取10g仙草粉,加入30g水搅拌均匀,然后再加入220g水搅匀,全部倒入奶锅煮开,煮开后倒入碗内冷却即成烧仙草。芋圆烧仙草的做法图片第6步6、最后自己搭配着放,加点红糖加点花生牛奶就大功告成啦~

芋圆烧仙草的做法小贴士

1、芋头去皮的时候一定要戴手套,不然手会很痒的
2、蒸的时候如果讲究点的话就分开蒸,因为紫薯的颜色会有一点染在芋头上
3、南瓜含水量最大,需要的木薯粉最多,紫薯和芋头含凤凰彩票网(5557713.com)水量较低
4、我还试过用木薯粉和土豆淀粉一起做芋圆,感觉没单纯用木薯粉的好吃,稍硬一些
5、煮芋圆的时候你有可能会看到水变成蓝绿色,那是正常的,因为紫薯里含有一种花青素,它在中性环境中呈现紫色;遇到碱性物质呈绿色;碰到酸性物质,则变成玫红色哦~ 美食分享,让更多人知道

芋圆烧仙草