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素烩饼

编辑:小豹子/2018-04-16 11:46

素烩饼的做法详细介绍

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素烩饼的简介及特色

此饼汤汁鲜浓,清淡适口。 凤凰彩票网(5557713.com)凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:精品主食健脾开胃食谱便秘食谱防癌抗癌食谱延缓衰老食谱
菜品口味清香味主要工艺
食材明细
小麦面粉300克白菜400克
虾米2克
大葱10克5克
味精2克酱油25克
香油10克花生油50克

素烩饼的做法详细步骤

1.将葱洗净切成末备用;将面粉放在案板上,中间挖个窝形,倒入水,拌和揉透,分成两块面团,擀成厚约0.3厘米的圆饼两张,放在锅中烘熟,取出,切成长5厘米、粗0.5厘米左右的丝。
2.将白菜择洗干净,切成细丝;海米洗净,切碎。
3.将锅内倒入花生油,烧至七成热,放入葱末炝锅,加入白菜丝翻炒,随即放入海米、酱油、精盐、鲜汤,待沸后放入饼丝,再烧沸,用中火烩煮至饼丝柔软,汤汁减少一半时,放入味精,淋入麻油,拌匀即成。

素烩饼的做法小贴士

制作要诀:
1.海米即为虾米;因水发海米需一定时间,所以在做这道菜之前应把海米先水发好,以免浪费时间。
2.麻油即为香油。 美食分享,让更多人知道

素烩饼

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